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Cómo confeccionar Cuajada y Queso cottage


Cómo confeccionar Queso cottage y Cuajada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, yogurt   
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre   

Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
olla grande, agitador de   
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3- 4 horas   
30- 40 minutos   

Hora de cocinar
15   
15   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Estante La vida
5- 7 días   
7- 10 días   

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Comparación de los productos lácteos

Bajo Caloría Lechería productos

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