Cara membuat curd dan Pondok keju
Bahan
susu, yogurt
Beberapa tetes jus lemon, susu, rennet, Garam, Cuka
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
30- 40 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
7- 10 hari