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कैसे बनते है मलाई चीज़ और ब्री चीज़
मलाई चीज़
ब्री चीज़
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सारांश
कैलोरी
पोषण
लाभ
क्या है
कैसे बनाते है
सब
1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
2 सप्ताह
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
1.4.2 पकाने का समय
30
25
1.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
7 से 10 दिन
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
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40.00 °F
Rank:
18
(Overall)
▶
40.00 °F
Rank:
18
(Overall)
▶
▲
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
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▶
98
(जिलेटो कैसे ब..)
◀
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ADD ⊕
1.5.2 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन
डेयरी उत्पाद की तुलना
मलाई चीज़ बनाम पूरा दूध
मलाई चीज़ बनाम ब्लू चीज़
मलाई चीज़ बनाम स्विस चीज़
चीज़ के प्रकार
मलाई तथ्य
कारमेल तथ्य
फेता चीज़ तथ्य
मोत्ज़ारेला चीज़ तथ्य
ब्लू चीज़ तथ्य
स्विस चीज़ तथ्य
चीज़ के प्रकार
पूरा दूध
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
वाष्पीकृत दूध
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
वनस्पतिक दूध
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
डेयरी उत्पाद की तुलना
ब्री चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
ब्री चीज़ बनाम कारमेल
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
ब्री चीज़ बनाम फेता चीज़
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...