1 Làm thế nào để làm cho
1.1 phục vụ Kích thước
1.2 Thành phần
calcium Chloride, Sữa bò, Muối kosher, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, Kem nặng tiệt trùng
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
1.2.1 Lên men Agent
Mesophilic bacteria
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Những điều bạn cần
bát, rây lọc, Pot lớn, vải mỏng
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
1.4 Khoảng thời gian
1.4.1 Thời gian chuẩn bị
2 tuần
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa
1.4.2 Giờ nấu ăn
1.4.3 lão hóa thời gian
1.5 Lưu trữ và Thời gian sống
1.5.1 nhiệt độ lạnh
40,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Thời gian sống