Acasă
×

Cremă de brânză
Cremă de brânză

Branza Brie
Branza Brie



ADD
Compare
X
Cremă de brânză
X
Branza Brie

Cum sa faci Cremă de brânză Și Branza Brie

1 Modul de a face
1.1 Portie
100
100
1.2 ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
1.2.1 Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
2 saptamani
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
1.4.2 Timp de gătit
30
25
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Cum sa faci Con..
40,00 ° F
Rank: 18 (Overall)
40,00 ° F
Rank: 18 (Overall)
Cum sa faci Iaurt inghetat?
ADD ⊕
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
5- 7 zile