कैसे बनते है भैंस का दही और पनीर
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, ढालना, सॉस पैन, झरनी
तैयारी का समय
ओवरनाइट
20- 25 मिनट
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह