Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Queso
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Leche, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
envase, Cazo
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador
Tiempo de preparación
durante la noche
20- 25 minutos
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas