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डेयरी पदार्थ


एडाम चीज़ बनाम पनीर


पनीर बनाम एडाम चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
357.00 Kcal   
28
43.50 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
79.90 कैलोरी   
2

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
101.00 कैलोरी   
14
12.20 कैलोरी   
1

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
12.20 कैलोरी   
1

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
24.99 g   
12
18.30 g   
30

कार्बोहाइड्रेट
1.43 g   
99+
5.50 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.43 g   
18
5.50 g   
99+

फैट्स
27.80 g   
99+
0.90 g   
6

% फैट की मात्रा
28 %   
11
1 %   
1

सैचुरेटेड फैट
17.57 g   
99+
0.60 g   
5

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.67 g   
39
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.13 g   
25
0.30 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
89.00 mg   
18
4.60 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
825.00 IU   
22
174.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
24
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.39 mg   
16
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg   
22
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
16.00 µg   
18
5.80 µg   
34

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.54 µg   
11
0.50 µg   
30

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.10 mg   
28

विटामिन डी
20.00 IU   
22
46.00 IU   
10

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg   
25
0.00 mg   
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
731.00 mg   
11
127.00 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
30.00 mg   
14
11.90 mg   
36

फास्फोरस
536.00 mg   
10
101.00 mg   
99+

पोटैशियम
188.00 mg   
30
161.00 mg   
36

सोडियम
812.00 mg   
12
47.50 mg   
99+

जस्ता
3.75 mg   
7
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
41.56 g   
89.40 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
दिल के लिए अच्छा पनीर   
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीएजिंग के लिए परिणामकारक है, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
अनुपलब्ध   
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

एडाम चीज़ और पनीर एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, पेट फूलना या गैस, उच्च रक्त चाप, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
एडाम चीज़ एक मीठा कर्ड चीज़ है, जो आंशिक रूप से स्किम किए गए दूध से बनाया जाता है।   
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

एडाम चीज़ और पनीर स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, नमकीन   
दूध जैसा   

एडाम चीज़ और पनीर सुगंध
अनुपलब्ध   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
नेदरलैंड्स   
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर   
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
30- 40 मिनट   

पकाने का समय
90   
15   

बुढ़ापे का समय
4 सप्ताह - 10 महीने   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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