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Queso fontina
Queso fontina

Queso azul
Queso azul



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Queso fontina
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Queso azul

Queso fontina vs Queso azul

Calorías

Calorías en 1 taza

513,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

389,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

58,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

110,00 kcal100,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

109,00 kcal100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

25,60 gramo21,40 gramo
0 215
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Carbohidratos

1,55 gramo2,34 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

1,55 gramo0,50 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

31,14 gramo28,74 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

45 %29 %
0 100
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Grasa saturada

19,20 gramo18,67 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,00 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

1,65 gramo0,80 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

8,69 gramo7,78 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

153,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

913,00 IU721,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,15 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,08 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

6,00 µg36,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,68 µg1,22 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

23,00 IU21,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,60 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,27 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,60 µg2,40 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

550,00 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,23 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

14,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

346,00 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

64,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

800,00 mg1.146,00 mg
0 7022.4
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Zinc

3,50 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

37,92 gramo42,41 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
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Beneficios

Beneficios de la salud

Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico
sistema nervioso ayudas

Otros beneficios generales

bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural

Cuidado del cabello

-
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello

Nutricionales importancia y usos

Usos

queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas

Importancia nutricional

contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas

Alergia

Síntomas de la alergia

El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias

Qué es

Qué es

queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

Color

Marfil
-

Sabor

cremoso, Liso, tarta
salado, Afilado, fuerte y picante del

Aroma

leve, olor agrio
olor agrio, fuerte

Vegetariano

Origen

Italia
Europa, Francia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

Fermentación Agente

-
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

10- 12 horas
15- 20 minutos

Hora de cocinar

90
20

Tiempo de envejecimiento

3 meses
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

2- 3 meses
3-4 semanas