×

फॉनटीना चीज़
फॉनटीना चीज़

ब्लू चीज़
ब्लू चीज़



ADD
Compare
X
फॉनटीना चीज़
X
ब्लू चीज़

फॉनटीना चीज़ वि ब्लू चीज़

1 कॅलरीज
1.1 कॅलरीज
389.00 Kcal353.00 Kcal
सेंद्रीय दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कपमध्ये कॅलरीज
513.00 Kcalउपलब्ध नाही
याक बटर तथ्य
70 1628
1.3 1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
58.00 Kcalउपलब्ध नाही
विप्ड मलई तथ्य
8 102
1.4 1 औंस मध्ये कॅलरीज
110.00 Kcalउपलब्ध नाही
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 1 स्लाइस मध्ये कॅलरीज
109.00 Kcalउपलब्ध नाही
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज़
100
100
1.7 प्रथिने
25.60 g21.40 g
एवेपोरेटेड दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहायड्रेट
1.55 g2.34 g
कोकाआ बटर तथ्य
0 205
1.8.1 फायबर
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.8.2 साखर
1.55 g0.50 g
स्वित्झर्लंडचा चीज तथ्य
0 54.08
1.9 फॅटस
31.14 g28.74 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.9.1 फॅट कॉंटेंट
45 %उपलब्ध नाही
पनीर तथ्य
1 91
1.9.2 सॅचुरेटेड फॅटस
19.20 g18.67 g
आमासी तथ्य
0 67
1.9.3 ट्रान्स् फॅटस
0.00 gउपलब्ध नाही
दूध तथ्य
0 162
1.9.4 पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
1.65 g0.80 g
पनीर तथ्य
0 48
1.9.5 मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
8.69 g7.78 g
zincica तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज़
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
153.00 mg2.50 mg
मलई चीज तथ्य
0 325
2.3 जीवनसत्त्वे
2.3.1 अ जीवनसत्व
913.00 IU721.00 IU
पीनिट लोणी तथ्य
0 2499
2.3.2 बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.02 mg0.03 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
2.3.3 बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.20 mg0.38 mg
कोकाआ बटर तथ्य
0 2.017
2.3.4 बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.15 mg1.02 mg
कोकाआ बटर तथ्य
0 13.112
2.3.5 बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.08 mg1.50 mg
विप्ड मलई तथ्य
-0.026 1.5
2.3.6 बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
6.00 μg36.00 μg
कोकाआ बटर तथ्य
0 87
2.3.7 बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
1.68 μg1.22 μg
पीनिट लोणी तथ्य
0 4.03
2.3.8 सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
0.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
2.3.9 डी जीवनसत्व
23.00 IU21.00 IU
योगहर्ट तथ्य
0 301
2.3.10 डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
0.60 μg0.50 μg
दूध तथ्य
0 7.5
2.3.11 जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
0.27 mg0.25 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
2.3.12 के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
2.60 µg2.40 µg
योगहर्ट तथ्य
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कॅल्शियम
550.00 mg528.00 mg
कोकाआ बटर तथ्य
0 1705
2.4.2 लोह
0.23 mg0.31 mg
पनीर तथ्य
0 70
2.4.3 मॅग्नेशियम
14.00 mg23.00 mg
जिलॅटो तथ्य
0 444
2.4.4 फॉस्फरस
346.00 mg387.00 mg
जिलॅटो तथ्य
0 1409
2.4.5 पोटॅशियम
64.00 mg256.00 mg
जिलॅटो तथ्य
0 1794
2.4.6 सोडियम
800.00 mg1,146.00 mg
कोकाआ बटर तथ्य
0 7022.4
2.4.7 जस्त
3.50 mg2.66 mg
जिलॅटो तथ्य
0 7.31
2.5 इतर
2.5.1 पाणी
37.92 g42.41 g
कोकाआ बटर तथ्य
0 221
2.5.2 कॅफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
3 फायदे
3.1 आरोग्यविषयक फायदे
निरोगी हाडे, आरोग्यदाई अन्न, हृदय रोग संरक्षण, कर्करोग प्रतिबंधित करते, मेंदू आणि त्याचे कार्य सुलभ होतं, रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करण्यात मदत करते
मज्जासंस्था च्या कार्याला मदत करते
3.1.1 इतर सामान्य फायदे
हडांसाठी चांगले, रोगप्रतिकार प्रणालीसाठी चांगले, मेंदू चे आरोग्य सुधारते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारते
कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, रक्तवाहिन्या संरक्षण, कर्करोग प्रतिबंधित करते
3.2 केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
3.2.1 त्वाचाची काळजी
नितळ त्वचा देते, वृध्दत्व चिन्हे खाली धीमा मदत करते
मृत त्वचा परत काढते, चमकणारा आणि निर्दोष त्वचा देते, नितळ त्वचा देते, नैसर्गिक त्वचा सॉफ्टनर
3.2.2 केसांची निगा
अज्ञात
कोरडी आणि उग्र केसा साठी सर्वोत्तम उपाय, उत्कृष्ट केस कंडिशनर, केस वाढ सुलभ होतं
3.3 पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
3.3.1 वापर
वृद्ध चीज ग्रेटिंग चीज म्हणून वापरली जाऊ शकते, एक टेबल चिज म्हणून उत्कृष्ट कार्य करते
बर्गर आणि सॅलड वर ड्रेसिंग आणि टॉपिंग तयार करण्यासाठी वापरले जाते
3.3.2 पौष्टिक महत्त्व
झिंक समाविष्टीत आहे, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, जीवनसत्व बी -12 चा चांगला स्रोत, भरपूर फॉस्फरस, जीवनसत्व के 2 श्रीमंत स्रोत
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, चरबीयुक्त, मॅग्नेशियम समाविष्टीत आहे, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, पोटॅशियम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत
3.4 ऍलर्जी
3.4.1 ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अति संवेदनशीलता, बद्धकोष्ठता, रक्तदाब कमी, अतिसार, इसब, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी स्वरूपात आकारातील पुरळ, पोट गुड्गुड्णे, वाहणारे किंवा भरलेले नाक
अतिसार, घश्यात खवखव मुळे गिळन्यात अदचण, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, उपलब्ध नाही, सतत होणारा खोकला सर्दी, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, घसा सुजणे, उलट्या होणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
4 काय आहे
4.1 काय आहे
फॉनटीना चीज़ हे इटॅलियन गाईचे दूध चीज आहे, ज्याला पीडीओ स्थित युरोपियन कायदा मिळाला आहे.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
4.1.1 रंग
आयव्हरी
उपलब्ध नाही
4.1.2 चव
मलईदार, लूसलूशीत, आंबट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
4.1.3 सुगंध
सौम्य, आंबट वास
आंबट वास, स्ट्रॉंग
4.1.4 शाकाहारी
नाही
नाही
4.2 मूळ
इटली
युरोप, फ्रान्स
5 कसे बनवावे
5.1 सर्विंग साइज़
100
100
5.2 साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, रेनेट
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
5.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
उपलब्ध नाही
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
5.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
5.4 कालावधी
5.4.1 तयारीची वेळ
10- 12 तास
15- 20 मिनिटे
5.4.2 स्वयंपाकची वेळ
90
20
5.4.3 एजिंग टाइम
3 महिने
उपलब्ध नाही
5.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
5.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F39.20 °F
गोठविलेल्या दही तथ्य
-20 383
5.5.2 शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
3-4 आठवडे