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Queso azul
Queso azul

Queso gouda
Queso gouda



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Queso azul
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Queso gouda

Queso azul vs Queso gouda

Calorías

Calorías en 1 taza

100,00 kcal356,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

353,00 kcal356,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

100,00 kcal20,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

100,00 kcal101,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

100,00 kcal356,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

21,40 gramo24,94 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,34 gramo2,22 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,50 gramo2,22 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

28,74 gramo27,44 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

29 %27 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

18,67 gramo17,61 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,20 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,80 gramo0,66 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

7,78 gramo7,75 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

2,50 mg114,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

721,00 IU563,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,38 mg0,33 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

1,02 mg0,06 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

1,50 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

36,00 µg21,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,22 µg1,54 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,25 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,40 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

528,00 mg400,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,31 mg0,52 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

23,00 mg70,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

387,00 mg444,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

256,00 mg1.409,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.146,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,66 mg1,14 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

42,41 gramo41,46 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

sistema nervioso ayudas
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer

Otros beneficios generales

presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido

Importancia nutricional

contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2

Alergia

Síntomas de la alergia

Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.

Color

-
amarillo

Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet

Aroma

olor agrio, fuerte
olor agrio

Vegetariano

Origen

Europa, Francia
Países Bajos

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

tiempo duración

Tiempo de preparación

15- 20 minutos
24 horas

Hora de cocinar

20
120

Tiempo de envejecimiento

-
12 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F0,00 °F
-20 383
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Estante La vida

3-4 semanas
Alrededor de 3 meses