Queso fontina

Queso azul

Cómo confeccionar Queso fontina y Queso azul

Queso fontina

Queso azul

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

2 tazones, Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Queso muenster

Queso fontina vs Neufchatel Queso

Queso fontina vs Queso Monterey

Tipos de queso

Gjetost Queso hechos

Queso gouda hechos

Queso Gruyére hechos

Queso Limburger hec...

Queso Monterey hechos

Queso muenster hechos