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Queso azul
Queso azul

Queso fontina
Queso fontina



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Queso azul
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Queso fontina

Queso azul vs Queso fontina

Calorías

Calorías en 1 taza

100,00 kcal513,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

353,00 kcal389,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

100,00 kcal58,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

100,00 kcal110,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

100,00 kcal109,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

21,40 gramo25,60 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,34 gramo1,55 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,50 gramo1,55 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

28,74 gramo31,14 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

29 %45 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

18,67 gramo19,20 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,20 gramo0,00 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,80 gramo1,65 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

7,78 gramo8,69 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

2,50 mg153,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

721,00 IU913,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,38 mg0,20 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

1,02 mg0,15 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

1,50 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

36,00 µg6,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,22 µg1,68 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU23,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,60 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,25 mg0,27 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,40 µg2,60 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

528,00 mg550,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,31 mg0,23 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

23,00 mg14,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

387,00 mg346,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

256,00 mg64,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.146,00 mg800,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,66 mg3,50 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

42,41 gramo37,92 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
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Beneficios

Beneficios de la salud

sistema nervioso ayudas
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico

Otros beneficios generales

presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
-

Nutricionales importancia y usos

Usos

se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa

Importancia nutricional

contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2

Alergia

Síntomas de la alergia

Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal

Qué es

Qué es

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.

Color

-
Marfil

Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del
cremoso, Liso, tarta

Aroma

olor agrio, fuerte
leve, olor agrio

Vegetariano

Origen

Europa, Francia
Italia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
-

Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

tiempo duración

Tiempo de preparación

15- 20 minutos
10- 12 horas

Hora de cocinar

20
90

Tiempo de envejecimiento

-
3 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

3-4 semanas
2- 3 meses