Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.
Color
Marfil
blanco
Sabor
cremoso, Liso, tarta
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Aroma
leve, olor agrio
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Vegetariano
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Origen
Italia
Italia