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mi dieta láctea


Queso azul vs Queso fontina hechos


Queso fontina vs Queso azul hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal   
30
389,00 kcal   
18

Calorías en 1 pat
no disponible   
513,00 kcal   
18

Calorías en 1 cda
no disponible   
58,00 kcal   
11

Calorías en 1 taza
no disponible   
110,00 kcal   
18

Calorías en 1 barra
no disponible   
109,00 kcal   
9

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
21,40 gramo   
25
25,60 gramo   
9

Carbohidratos
2,34 gramo   
99+
1,55 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,50 gramo   
9
1,55 gramo   
20

grasas
28,74 gramo   
99+
31,14 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
45 %   
15

Grasa saturada
18,67 gramo   
99+
19,20 gramo   
99+

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo   
32
1,65 gramo   
12

Grasa monosaturada
7,78 gramo   
31
8,69 gramo   
20

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
28
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg   
17
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg   
6
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg   
1
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg   
10
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg   
17
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg   
24
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg   
12
2,60 µg   
10

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
550,00 mg   
21

Hierro
0,31 mg   
36
0,23 mg   
99+

Magnesio
23,00 mg   
21
14,00 mg   
32

Phosphorus
387,00 mg   
24
346,00 mg   
28

Potasio
256,00 mg   
19
64,00 mg   
99+

Sodio
1.146,00 mg   
8
800,00 mg   
13

Zinc
2,66 mg   
20
3,50 mg   
9

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo   
37,92 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas   
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
Desconocido   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa   

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queso azul y Queso fontina Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal   

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.   

Color
No disponible   
Marfil   

Queso azul y Queso fontina Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del   
cremoso, Liso, tarta   

Queso azul y Queso fontina Aroma
olor agrio, fuerte   
leve, olor agrio   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Europa, Francia   
Italia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   
No disponible   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
20   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3-4 semanas   
2- 3 meses   

resumen >>
<< Cómo confeccionar

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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