Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Color
blanco
blanco
Sabor
lechoso
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
Aroma
Fresco, lechoso
olor agrio
Vegetariano
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Origen
Italia
Francia