Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Melkachtig
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
Vers, Melkachtig
zure geur
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Italië
Frankrijk