Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
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Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
20
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Tiempo de envejecimiento
-
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas