Was ist Mozzarella Käse und Neufchatel Käse

Mozzarella Käse

Neufchatel Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.

1.1.1 Farbe

Weiß

1.1.2 Geschmack

Milchig

Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf

1.1.3 Aroma

Frisch, Milchig

Säuerlichen Geruch

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Italien

Frankreich

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