Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Farbe
Weiß
Weiß
Geschmack
Milchig
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
Aroma
Frisch, Milchig
Säuerlichen Geruch
Vegetarier
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✘
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Herkunft
Italien
Frankreich