Qué es
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Queso Limburger y Queso azul Sabor
herboso, leve, mushroomy
salado, Afilado, fuerte y picante del
Queso Limburger y Queso azul Aroma
olor agrio
olor agrio, fuerte
Origen
Bélgica, Alemania, Países Bajos
Europa, Francia