Apa Limburger Keju dan Keju biru
apa yang
Limburger adalah susu sapi, semi keju lembut, dengan kulit dicuci.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
Rumput, Ringan, mushroomy
Asin, Tajam, tajam
Aroma
bau asam
bau asam, Kuat
Asal
Belgium, Jerman, Belanda
Eropah, Perancis