Qué es Queso azul y Port de salut Queso
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Port Salut es un queso de leche de vaca pasteurizada semi-blando de Pays de la Loire, Francia, con una cáscara de naranja característico y un sabor suave.
Color
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Queso azul y Port de salut Queso Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
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Queso azul y Port de salut Queso Aroma
olor agrio, fuerte
No disponible
Origen
Europa, Francia
Francia