Qué es Queso fontina y Kefir
Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Sabor
cremoso, Liso, tarta
a levadura
Aroma
leve, olor agrio
lechoso
Origen
Italia
las regiones del norte del Cáucaso