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Qué es Kefir y Kaymak
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1 Qué es
1.1 Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
1.1.1 Color
No disponible
blanco
1.1.2 Sabor
a levadura
cremoso, lechoso
1.1.3 Aroma
lechoso
lechoso
1.1.4 Vegetariano
sí
sí
1.2 Origen
las regiones del norte del Cáucaso
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán

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