Qué es Dulce de leche y Queso fontina
Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Dulce de leche y Queso fontina Sabor
Sweet
cremoso, Liso, tarta
Dulce de leche y Queso fontina Aroma
dulce
leve, olor agrio