Qué es Dulce de leche y Suero de la leche

Dulce de leche

Suero de la leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.

1.1.1 Color

marrón

No disponible

1.1.2 Sabor

Sweet

agrio

1.1.3 Aroma

dulce

olor agrio

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

India

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