Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.
Color
marrón
-
Sabor
Sweet
agrio
Aroma
dulce
olor agrio
Vegetariano
sí
sí
Origen
Argentina
India