Qué es Dulce de leche y Kefir

Dulce de leche

Kefir

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.

1.1.1 Color

marrón

No disponible

1.1.2 Sabor

Sweet

a levadura

1.1.3 Aroma

dulce

lechoso

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

las regiones del norte del Cáucaso

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