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Crema Fraiche vs Queso gouda


Queso gouda vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías en 1 taza
457,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorías
393,00 kcal  
17
356,00 kcal  
29

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
396,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,26 gramo  
99+
24,94 gramo  
13

Carbohidratos
1,46 gramo  
99+
2,22 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,80 gramo  
22
2,22 gramo  
23

grasas
31,00 gramo  
99+
27,44 gramo  
99+

Contenido gordo
28 %  
25
27 %  
24

Grasa saturada
22,10 gramo  
99+
17,61 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo  
30
0,66 gramo  
99+

Grasa monosaturada
7,66 gramo  
35
7,75 gramo  
34

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
114,00 mg  
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg  
16
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
400,00 mg  
28

Hierro
0,08 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnesio
0,00 mg  
99+
70,00 mg  
8

Phosphorus
64,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potasio
101,00 mg  
99+
1.409,00 mg  
2

Sodio
26,70 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinc
0,24 mg  
99+
1,14 mg  
33

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo  
41,46 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer  

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
Creme Fraiche  
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.  

Color
blanco  
amarillo  

Sabor
agrio  
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet  

Aroma
Fresco  
olor agrio  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Francia  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
24 horas  

Hora de cocinar
2 días  
120  

Tiempo de envejecimiento
-  
12 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Estante La vida
3- 5 días  
Alrededor de 3 meses  

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