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mi dieta láctea


Cuajada vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
98,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

Calorías en 1 pat
206,00 kcal   
6
no disponible   

Calorías en 1 cda
14,00 kcal   
3
no disponible   

Calorías en 1 taza
28,00 kcal   
3
no disponible   

Calorías en 1 barra
No Aplicable   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
11,12 gramo   
39
2,26 gramo   
99+

Carbohidratos
3,38 gramo   
99+
1,46 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
2,67 gramo   
26
1,80 gramo   
21

grasas
4,30 gramo   
29
31,00 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
28 %   
11

Grasa saturada
1,72 gramo   
12
22,10 gramo   
99+

Grasas trans
0,00 gramo   
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,12 gramo   
99+
0,85 gramo   
29

Grasa monosaturada
0,78 gramo   
99+
7,66 gramo   
33

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
57,00 mg   
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
190,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,02 mg   
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,16 mg   
25

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg   
23
23,50 µg   
14

Vitamina B12 (cobalamina)
0,43 µg   
35
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,50 mg   
22

Vitamina D
3,00 IU   
30
0,20 IU   
38

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg   
17
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,50 mg   
17

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
0,00 µg   
27

Minerales
  
  

Calcio
83,00 mg   
99+
75,00 mg   
99+

Hierro
0,07 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Magnesio
8,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Phosphorus
159,00 mg   
38
64,00 mg   
99+

Potasio
104,00 mg   
99+
101,00 mg   
99+

Sodio
364,00 mg   
30
26,70 mg   
99+

Zinc
0,40 mg   
99+
0,24 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
79,79 gramo   
64,20 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer   
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
ayudas resaca, remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, proporciona energía, estimula cerebro y sus funciones   
alimentos bajos en carbohidratos   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas   
buena fuente de calcio, rica en probióticos   

Alergia
  
  

Cuajada y Crema Fraiche Síntomas de la alergia
calambres abdominales, dolor abdominal, congestión, estreñimiento, Diarrea, Dificultad para respirar, Eczema, gas, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias   
No disponible   

Qué es

Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.   
Creme Fraiche   

Color
blanco   
blanco   

Cuajada y Crema Fraiche Sabor
agrio   
agrio   

Cuajada y Crema Fraiche Aroma
Fresco, olor agrio   
Fresco   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Desconocido   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, yogurt   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
olla grande, agitador de   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3- 4 horas   
5 minutos   

Hora de cocinar
15   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
3- 5 días   

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