Cómo confeccionar Mursik y Queso provolone
Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
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Cosas que necesitas
calabaza seca
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
2- 3 horas
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Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
4 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas