Ingredientes
la leche de yak
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
-
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
-
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
24 horas
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
como un año
3-4 semanas