Cara membuat Yak Butter dan Keju biru
Bahan
susu Yak
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Not Available
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
churn kayu tinggi, kayu Paddle
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
Tidak tersedia
15- 20 menit
penuaan waktu
24 jam
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
3-4 minggu