Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera
cuajo, sal de mar, leche de oveja
Fermentación Agente
-
Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
3- 4 horas
Hora de cocinar
20
90
Tiempo de envejecimiento
-
3 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas