roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
yogur griego, queso de yogur, Labneh, es el yogur que se ha para eliminar su suero de leche, lo que resulta en una consistencia relativamente gruesa, conservando distintivo sabor agria.
Francia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, medio Este