Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.
Color
azul
-
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
agrio, Sweet
Aroma
olor agrio, fuerte
olor agrio
Vegetariano
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Origen
Francia
República Checa, Polonia