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Hacer leche
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Queso roquefort
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Queso roquefort

Cómo confeccionar Hacer leche y Queso roquefort

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche cruda o leche no pasteurizada
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2 días
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
NA
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
1 mes
3-4 semanas