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Säurern
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Roquefort -Käse
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Roquefort -Käse

Wie zu machen Säurern und Roquefort -Käse
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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Lab, Meersalz, Schafmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
1.3 Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2 Tage
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
N/A
90
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt? ▶ ⊕
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
1 Monat
3-4 Wochen

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