Portion
100
100
Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
-
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
3- 4 heures
Temps de Cuisson
-
90
Vieillissement Temps
-
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
1 mois
3-4 semaines