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Crema Fraiche
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Queso roquefort
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Cómo confeccionar Crema Fraiche y Queso roquefort

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5 minutos
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
2 días
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
3 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
39,20 °F
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Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3- 5 días
3-4 semanas