Viili

Brie Käse

Wie zu machen Viili und Brie Käse

Viili

Brie Käse

Add ⊕

1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Villi Kultur, Vollmilch

MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

1.3 Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

24 Stunden

18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

7- 10 Tage

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

⊕

▶

▼

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

⊕

▶

98 (Wie zu machen..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Haltbarkeit

15 Tage

5- 7 Tage

Vergleichen Molkerei Produkte » Mehr

Viili vs Kefir

Viili vs Buttermilch

Viili vs Quark

» Mehr

Mehr Vergleichen Molkerei Produkte

Fermentierte Milchprodukte » Mehr

Bulgarischer Joghur...

Säurern Fakten

Filmjölk Fakten

Joghurt Fakten

Quark Fakten

Buttermilch Fakten

» Mehr

Mehr Fermentierte M...