1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Villi Kultur, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit