Servendo taglia
100
100
Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
cultura villi, latte intero
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
24 ore
Tempo di cottura
30
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F64,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
1- 2 settimane
15 giorni