Wie zu machen Quark und Kumis
Zutaten
Milch, Joghurt
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Container
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
3 bis 5 Tage
Kochzeit
15
Wenige Stunden