दही आणि केफिर कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
केफिर बियाणे, संपूर्ण दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
झाकण असलेले काचेच कंटेनर, चीज़क्लॉत, गाळणे
तयारीची वेळ
3- 4 तास
10- 12 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे