Mursik

Viili

Wie zu machen Mursik und Viili

Mursik

Viili

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch

Villi Kultur, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactobacillus plantarum

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Getrocknete Kürbis

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2- 3 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

2 - 4 Wochen

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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Nicht verfügbar

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64,00 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Etwa 3 Monate

15 Tage

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