Wie zu machen Mursik und Matzoon
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1/2 Liter Milch, Hefe
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
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Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
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