Wie zu machen Käse und Mursik
Zutaten
Milch, Salz, Essig
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten
2- 3 Stunden
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate