Wie zu machen Havarti Käse und Büffelquark
Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
Container, Topf
Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden
Über Nacht
Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen