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f
Harzer Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Kochzeit
-
Alterungszeit
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F 1
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
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