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Cheddar-Käse
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Mursik
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Mursik

Wie zu machen Cheddar-Käse und Mursik

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus plantarum
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Getrocknete Kürbis
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
2- 3 Stunden
1.4.2 Kochzeit
30
Nicht Anwendbar
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
46,40 °FNicht verfügbar
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-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
Etwa 3 Monate